Branche · Landwirtschaft & Umwelt

Winzer-Unterweisungen: Weinberg, Lese und Kellergefahren im Griff

Steillagenweinbau, Lesehelfer und Gärkeller sind komplex. Das Unterweisungscenter liefert Ihnen SVLFG-konforme Jahresunterweisungen vom Rebschnitt bis zur Kohlensäurekontrolle im Keller.

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Spezialisierte Branchen

Online-Unterweisungen für Winzerbetrieb / Weinbau

Winzerbetrieb / Weinbau in Zahlen

  • —+

    Themen für Winzerbetrieb / Weinbau

  • Über 1 Mio.

    durchgeführte Unterweisungen

  • ≤ 10 Min

    pro Modul

  • ArbSchG & DGUV V1

    rechtssicher

Herausforderungen

Diese Herausforderungen kennen Sie

  • CO2 im Gärkeller unterschätzt

    Während der Gärung können CO2-Konzentrationen über 4 Vol.-% entstehen — ab 8 Vol.-% droht Erstickung innerhalb von Minuten. DGUV Regel 113-004 fordert messtechnische Überwachung vor dem Betreten.

  • Steillagen-Unfälle mit Raupenmäher

    Die SVLFG meldet jährlich tödliche Abstürze beim Einsatz von Raupenmähern und Monorack-Bahnen ab 30 % Hangneigung. Ohne dokumentierte jährliche Unterweisung haftet der Betrieb persönlich.

  • Erntehelfer ohne Sprachkenntnisse

    Saisonkräfte aus Rumänien und Polen müssen nach §12 ArbSchG in verständlicher Sprache unterwiesen werden. Eine deutsche Powerpoint reicht der SVLFG bei Kontrollen nicht aus.

  • Bußgelder bei Pflanzenschutz-Verstößen

    Fehlende Sachkunde-Auffrischung nach §9 PflSchG kostet bis zu 50.000 € Bußgeld. Spritzentests, PSA-Tragepflicht und Wiederbetretungsfristen müssen jährlich nachweisbar unterwiesen sein.

Lösung

So löst UWC das für Ihre Winzerbetrieb / Weinbau

  • SVLFG-konforme Online-Module

    Wir liefern Unterweisungen, die exakt den Vorgaben der Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau entsprechen. Jede Teilnahme wird mit Datum, IP und Testergebnis revisionssicher protokolliert.

  • Mehrsprachig für Lesehelfer

    Kernunterweisungen liegen in Deutsch, Polnisch, Rumänisch und Englisch vor — inklusive Verständnistest. So erfüllen Sie §12 ArbSchG auch bei wechselnden Erntekolonnen ohne Dolmetscher-Termin.

  • Keller- und Weinberg-Spezialthemen

    Vom Kohlensäure-Messgerät über Schwefeldioxid-Schwellenwerte bis zur Standsicherheit am Steilhang: Unsere Themen sind von Praktikern aus dem deutschen Weinbau geschrieben, nicht aus Bürotheorie.

Themen

Diese Themen sind für Sie relevant

  • CO2- und Gärgase im Weinkeller (DGUV Regel 113-004)
  • Schwefeldioxid (SO2) — Umgang, Grenzwerte, PSA
  • Pflanzenschutz und Sachkunde nach PflSchG
  • Steillagenarbeit und Absturzsicherung
  • Raupenmäher, Monorack und Hangtraktoren
  • Rebschere, Motorsense und Heckenschere
  • Hubarbeitsbühnen bei Drahtanlagen-Montage
  • Unterweisung saisonaler Erntehelfer (mehrsprachig)
  • Hygiene und Lebensmittelsicherheit im Kellerbereich
  • Umgang mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln (TRGS 525)
  • Stapler und Hoftrac im Lese- und Kellerbetrieb
  • Leitern, Tritte und Fasszugänge (DGUV Information 208-016)
  • Lärm und Vibration bei Traubenpressen
  • Brandschutz im Holzfasslager und Flaschenlager
  • Erste Hilfe bei CO2-Exposition und Schnittverletzungen
  • Elektrische Anlagen in feuchten Kellerbereichen (DGUV V3)

So starten Sie

In 3 Schritten zur rechtssicheren Unterweisung

  1. Strategiegespräch

    20 Minuten kostenfrei. Wir kuratieren die Themen für Ihren Betrieb.

  2. Mitarbeitende freischalten

    Sie laden ein, die Mitarbeitenden unterweisen sich am Tablet oder PC.

  3. Dokumentation prüfbereit

    Jede Unterweisung wird automatisch protokolliert und archiviert.

Fragen und Antworten

Häufige Fragen

Sind UWC-Unterweisungen SVLFG-konform?
Ja. Unsere Inhalte erfüllen die Anforderungen der Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau nach §4 DGUV Vorschrift 1. Jede Unterweisung wird mit Teilnahmenachweis, Wissenstest und Zeitstempel dokumentiert — exakt das, was bei einer SVLFG-Prüfung verlangt wird.

Wie unterweise ich rumänische oder polnische Lesehelfer rechtssicher?
§12 ArbSchG fordert Unterweisung in einer für den Beschäftigten verständlichen Sprache. Wir stellen die sicherheitskritischen Module (CO2, PSA, Stapler, Erste Hilfe) in Polnisch, Rumänisch und Englisch bereit. Die Verständnistests sind ebenfalls übersetzt, sodass Sie auch bei Saisonkräften ohne Deutschkenntnisse rechtssicher dokumentieren.

Wie oft muss die CO2-Unterweisung im Gärkeller wiederholt werden?
Mindestens einmal jährlich, bei Erstbeschäftigung vor Aufnahme der Tätigkeit (§4 DGUV V1, DGUV Regel 113-004). In Betrieben mit häufigem Personalwechsel oder nach Beinahe-Unfällen empfehlen wir eine zusätzliche Auffrischung vor jeder Hauptlese.

Deckt UWC auch die Pflanzenschutz-Sachkunde ab?
Wir liefern die jährliche betriebliche Unterweisung zu PSA, Spritzentests und Wiederbetretungsfristen. Die gesetzliche Sachkunde-Fortbildung nach §9 PflSchG (alle 3 Jahre, mind. 4 Stunden, anerkannte Stelle) müssen Sie zusätzlich bei einer offiziellen Stelle absolvieren — unsere Module ersetzen diese nicht, ergänzen sie aber.

Was kostet die komplette Jahresunterweisung pro Mitarbeiter?
59,- € pro Mitarbeiter und Jahr — unabhängig davon, wie viele Themen Sie aus unserem Katalog von über 300 Modulen einsetzen. Saisonkräfte mit kurzer Beschäftigungsdaür rechnen wir auf Wunsch tagesgenau ab, sodass Sie für Erntehelfer keinen vollen Jahresbeitrag zahlen.

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